เมื่อวันที่ ๑๕ มิ.ย. ๒๕๖๑ เวลา ๑๐.๐๐ – ๑๔.๐๐ น. สกญ. ได้ร่วมกับ Ashiya Cosmopolitan Association (ACA) จัดกิจกรรม“Thai Cooking Class” ที่ Ashiya Municipal Shio-Ashiya Exchange Centerโดยมีผู้ลงทะเบียนเข้าร่วมกิจกรรมจำนวน ๓๐ คน 
    ในกิจกรรม“Thai Cooking Class” ดังกล่าว สกญ. ได้จัดสอนการปรุงอาหารไทยที่มีวุ้นเส้นเป็นส่วนประกอบหลัก๓อย่างได้แก่สุกี้แห้งกุ้งอบวุ้นเส้นและยำวุ้นเส้นและขนมไทย๑ชนิดคือเต้าส่วนโดยมีนางประพิณศรี
ทับแก้วแม่ครัวประจำบ้านพักกงสุลใหญ่ และนางทัศนีย์มูระกิผู้อำนวยการศูนย์วัฒนธรรมไทยทัศนีย์เฮียวโกะเป็นผู้ดำเนินการสอน
    ในการกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม นายมุนินท ปานิสวัสดิ์ กงสุลใหญ่ ณ นครโอซากา ได้ย้ำถึงวัตถุประสงค์ของการจัดกิจกรรม “Thai Cooking Class” เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารไทยและโดยที่ส่วนประกอบและเครื่องปรุงอาหารหลายชนิดสามารถหาซื้อได้ในท้องถิ่นของญี่ปุ่นจึงหวังว่าผู้เข้าร่วมกิจกรรมจะสามารถกลับไปลองปรุงอาหารไทยที่บ้านด้วยตนเองในภายหลังนอกจากนี้กิจกรรม“Thai Cooking Class” ยังเป็นกิจกรรมแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมผ่านวัฒนธรรมด้านอาหารอันจะช่วยกระชับความสัมพันธ์ไทย-ญี่ปุ่นโดยเฉพาะในระดับประชาชนซึ่งถือเป็นรากฐานของความสัมพันธ์ที่ยั่งยืนต่อกัน    นอกจากนี้ กงสุลใหญ่ ณ นครโอซากา ได้ร่วมรับประทานอาหารไทยที่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้ปรุงขึ้นด้วย